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Les produits locaux du territoire


Le nouveau marché d'Hagenthal-le-Haut
Le nouveau marché d'Hagenthal-le-Haut

Manger local, c’est le B.A-BA !


La ferme Klein, à Hagenthal-le-Haut, vous attend tous les 2èmes vendredis du mois, de 8h à 12h, pour découvrir et acheter des produits locaux. Quatre producteurs hauts rhinois se sont en effet regroupés pour créer un Marché à la Ferme au centre du village, près de la mairie.
Vous y trouverez pains, viennoiseries et produits laitiers sous diverses formes et pourrez récupérer votre panier garni AMAP.
La Ferme les Sources de Mme Klein vous propose ses pains, brioches, kougelhopfs sucrés et salés et petits pains. Mlle Schmitt, de la Ferme la Petite Prairie, vous fera découvrir ses yaourts nature et ceux aux saveurs de mirabelles, quetsches cannelle, fraises… Vous y trouverez également du fromage blanc, de la faisselle et du lait pasteurisé. La chèvrerie du Bonheur, tenue par M. et Mme Billieux, vend des fromages de chèvre frais, secs, mi-affinés, des pyramides cendrées ainsi que des faisselles. Enfin, vous trouverez du lait, du beurre, différents munsters, de la tomme du Rammersbach et Lochberg auprès du stand de la Ferme Schoeffel.


Manger local vous permettra de connaître votre région et de soutenir un réel savoir-faire humain !

Pour plus de renseignements, vous pouvez contacter la Ferme les Sources au 03 89 68 50 26 ou 06 87 34 70 39

Ferme la Petite Prairie Ferme Schoeffel Tommes Rammersbach et Lochberg, munsters, bibalaka Emilie Schmitt vous propose ses produits laitiers Ferme Klein Pains et viennoiseries Ferme la Chèvrerie du Bonheur Mme Billieux propose des fromages de chèvre

 Pour découvrir le dépliant de la ferme les Sources de Madame Klein, cliquez ici.